A goma de celulosa é vegana?

Si,goma de celulosaadoita considerarse vegano. A goma de celulosa, tamén coñecida como carboximetil celulosa (CMC), é un derivado da celulosa, que é un polímero natural derivado de fontes vexetais como a pasta de madeira, o algodón ou outras plantas fibrosas. A celulosa en si é vegana, xa que se obtén de plantas e non implica o uso de ingredientes ou procesos de orixe animal.

Durante o proceso de fabricación da goma de celulosa, a celulosa sofre modificacións químicas para introducir grupos carboximetilo, dando lugar á formación de goma de celulosa. Esta modificación non implica ingredientes ou subprodutos de orixe animal, polo que a goma de celulosa é apta para aplicacións veganas.

A goma de celulosa úsase habitualmente como axente espesante, estabilizador e emulsionante en diversos produtos alimenticios, farmacéuticos, de coidado persoal e industriais. É amplamente aceptado polos consumidores veganos como un aditivo de orixe vexetal que non contén ningún compoñente de orixe animal. Non obstante, como ocorre con calquera ingrediente, sempre é unha boa idea comprobar as etiquetas dos produtos ou contactar cos fabricantes para asegurarse de que a goma de celulosa se obtén e se procesa dun xeito vegano.