A viscosidade da celulosa carboximetil de sodio tamén se divide en moitos graos segundo diferentes usos. A viscosidade do tipo de lavado é de 10 ~ 70 (por baixo de 100), o límite superior de viscosidade é de 200 ~ 1200 para a decoración de edificios e outras industrias, e a viscosidade da nota alimentaria é aínda maior. Todos están por encima de 1000, e a viscosidade de varias industrias non é a mesma.
Por mor da súa ampla gama de usos.
A viscosidade da sodio carboximetil celulosa vese afectada pola súa relativa masa molecular, concentración, temperatura e valor de pH, e mestúrase con etilo ou carboxipropilo celulosa, xelatina, goma xantán, carrogenano, goma de faba e goma de goma, o seu dériv, sodio, alginato, pectinidade, gum de goma e diario, o seu dérico (é dicir, efecto sinérxico).
Cando o valor de pH é 7, a viscosidade da solución de celulosa carboximetil de sodio é a máis alta, e cando o valor de pH é 4 ~ 11, é relativamente estable. A carboximetilcelulosa en forma de sales de metal alcalino e amonio é soluble en auga. Os ións metálicos divalentes Ca2+, Mg2+, Fe2+poden afectar a súa viscosidade. Os metais pesados como a prata, o bario, o cromo ou o FE3+ poden facelo precipitar fóra da solución. Se a concentración de ións está controlada, como a adición do ácido cítrico do axente quelante, pódese formar unha solución máis viscosa, obtendo unha goma suave ou dura.
O carboximetil celulosa de sodio é unha especie de celulosa natural, que xeralmente está feita de algodón ou pulpa de madeira como materias primas e sometida a reacción de eterificación con ácido monocloroacético en condicións alcalinas.
Segundo as especificacións das materias primas e a substitución do hidróxeno hidroxilo na unidade de glucosa da celulosa polo grupo carboximetilo, obtense compostos de polímero solubles en auga con diferentes graos de substitución e diferentes distribucións de peso molecular.
Debido a que o carboximetil celulosa de sodio ten moitas características únicas e excelentes, é moi utilizada na industria química diaria, alimentos e medicamentos e outra produción industrial.
Un dos indicadores máis importantes da celulosa carboximetil de sodio é a viscosidade da celulosa carboximetil de sodio. O valor da viscosidade está relacionado con varios factores como a concentración, a temperatura e a taxa de cizallamento. Non obstante, factores como a concentración, a temperatura e a taxa de cizallamento son os factores externos que afectan á viscosidade da celulosa carboximetil de sodio.
O seu peso molecular e a súa distribución molecular son os factores internos que afectan á viscosidade da solución de celulosa carboximetil de sodio. Para o control de produción e o desenvolvemento do rendemento do produto da celulosa carboximetil de sodio, a investigación do seu peso molecular e a distribución de peso molecular ten un valor de referencia extremadamente importante, mentres que a viscosidade a medición só pode desempeñar un certo papel de referencia.
As leis de Newton en reoloxía, lea o contido relevante da "reoloxía" na química física, é difícil explicar nunha ou dúas frases. Se tes que dicilo: para unha solución diluída de CMC preto dun fluído newtoniano, a tensión de cizallamento é proporcional á velocidade de corte e o coeficiente proporcional entre eles chámase coeficiente de viscosidade ou viscosidade cinemática.
A viscosidade deriva das forzas entre as cadeas moleculares de celulosa, incluíndo forzas de dispersión e enlaces de hidróxeno. En particular, a polimerización de derivados de celulosa non é unha estrutura lineal senón unha estrutura de varias ramas. Na solución, moitas celulosa de varias ramas están entrelazadas para formar unha estrutura de rede espacial. Canto máis axustada sexa a estrutura, maiores son as forzas entre as cadeas moleculares na solución resultante.
Para xerar fluxo nunha solución diluída de derivados de celulosa, debe superarse a forza entre as cadeas moleculares, polo que unha solución cun alto grao de polimerización require unha maior forza para xerar fluxo. Para a medición de viscosidade, a forza na solución CMC é a gravidade. Baixo a condición de gravidade constante, a estrutura da cadea da solución CMC cun gran grao de polimerización ten unha gran forza e o fluxo é lento. O fluxo lento reflicte a viscosidade.
A viscosidade da celulosa carboximetil de sodio está relacionada principalmente co peso molecular e ten pouco que ver co grao de substitución. Canto maior sexa o grao de substitución, maior será o peso molecular, porque o peso molecular do grupo carboximetilo substituído é maior que o anterior grupo hidroxilo.
O sal de sodio do éter carboximetílico de celulosa, un éter de celulosa aniónica, é un po ou gránulo fibroso branco ou leitoso branco, cunha densidade de 0,5-0,7 g/cm3, case inodoro, insípido e higgroscópico. É fácil dispersarse na auga para formar unha solución coloidal transparente e é insoluble en disolventes orgánicos como o etanol. O pH da solución acuosa do 1% é de 6,5 a 8,5. Cando o pH> 10 ou <5, a viscosidade da carboximetilcelulosa de sodio redúcese significativamente, e o rendemento é o mellor cando pH = 7.
É térmicamente estable. A viscosidade aumenta rapidamente por baixo dos 20 ℃ e cambia lentamente a 45 ℃. A calefacción a longo prazo por encima dos 80 ℃ pode desnaturalizar o coloide e reducir significativamente a viscosidade e o rendemento. É facilmente soluble en auga e a solución é transparente; É moi estable na solución alcalina e é fácil hidrolizar en presenza de ácido. Cando o valor de pH sexa 2-3, precipitarase.
Tempo de publicación: novembro-07-2022